築地「うに虎 喰」でヒルナンデスで紹介されていた「濃厚うに丼」を食べてみた結果・・・・・

 

超美味しい「うに」が食べたい！

美味しい「うに」をこれでもかと言うほど味わいたい！

 

海産物の中でも「うに」が好きな方は、

美味しい「うに」が提供されるお店の存在を知ったら、

是非とも足を運んでみたくなりますよね。

 

そこで今回は私の友達には「うに」好きで、

「うに」に関しては人一倍うるさい人がいるのですが、

 

その友達が

「うに好きならココは死ぬまでに一回は行っておかないと後悔する」

といったお店を紹介してきたいと思います。

 

それがコチラ

 

 

うに好きな方であれば誰もが知っている名店である

「うに専門店 うに虎 喰」です。

 

このお店は日本テレビのお昼の人気番組の「ヒルナンデス」でも

以前に紹介されたので、もしかしたら知っている方多いかもしれませんね＾＾

 

と、そんな前情報はココまでにしておきまして、

いざ、お店に入るための怪しい階段を上って入店！

 

 

で、階段を上りきって少し歩くと店員さんが現れ、

こんな感じの木のテーブルと椅子に案内されていざ着席。

 

 

そして、メニューを見るとこのように・・・・・

 

 

メニューは全て「うに」が入っていると言う、

まさに「うに好きの為のうに好きによるうに好きのお店」ですね！

 

そして、さらにこのメニューの裏には・・・・・

 

 

数量限定のうにメニューがありました。

 

これはもう限定メニューを頼むしかないですね！

 

と言うことで、今回は私の懐の都合も考えて（苦笑）

「濃厚うに丼」を注文することにしました。

※カニ汁も美味しそうでしたので追加注文してしまいました＾＾

 

で、濃厚うに丼を注文した後は、

濃厚うに丼がテーブルに来るまで店内を見回して暇を潰してると、

 

 

「本日のうにの産地」なるものを見つけたり、

 

 

これまた見るだけで涎が溢れ出そうな、

「とろうに丼」なるものを料理の写真が店内に貼られていましたね。

 

と、そんな店内のキョロキョロしている私の元に、

いよいよ「濃厚ウニ丼」がやってまいりました！

 

 

いやー、これはもはや「うに丼」というよりは、

高級フランス料理で出てきそうな料理になっていますね！！！！

 

と言うわけで、早速「濃厚うに丼」をパクリと一口食べてみたところ・・・・・

 

「これ！！！！！！！！超濃厚！！！！！」

 

丼の白いご飯と泡の「うに」ムースと一緒に食べたのですが、

泡の「うに」ムースのコクが凄まじくて超濃厚でめちゃウマです！！！！！

 

これには一緒に来た、今まで色々な「うに」を食べてきた友人も

「こんなオシャレで濃厚なうに丼、はじめって食ったぞ！」

と、驚きながら興奮しておりました。

 

また「濃厚うに丼」は、ご飯の上に生うにの他に、

「いくら」が乗っているのですが、

 

 

これまた「いくら」と「うに」のハーモニーが絶妙で、

涙がちょちょぎれる程の美味しさです。

 

こんなに贅沢で美味しいものが食べれて生きててよかった！

 

と、しみじみ思いましたね＾＾

 

葉酸たっぷりで体に良いけれども・・・・・

 

 

今回紹介した「うに丼」のメインと言える「うに」の栄養価は

ビタミンB群の一種である「葉酸」が豊富に含まれていることから、

うにを食べると貧血改善の効果があると言われております。

 

葉酸は赤ちゃんの脳や神経を形成する栄養素のひとつであるため、

妊婦さん（特に妊娠初期）にうってつけの食べ物なのです。

 

ちなみにうにの葉酸の含有量は、

葉酸が豊富と言われてる野菜である

 

・ほうれん草の約３倍

・アルパラガスの約２倍

 

と、言われております。

 

で、葉酸は熱に弱いことで有名なのですが、

うには生で食べれることから、

 

ほうれん草やアスパラガスよりも、

食べることによって葉酸を多く獲得できるのです。

 

また、葉酸以外にも

 

ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンD、ビタミンE

 

も「うに」には含まれていて、

とても栄養豊富な食品であることがわかりますよね＾＾

 

しかし！栄養価が豊富な故に、

「うに丼」一杯だけで一日のプリン体の摂取許容量400mgを満たしてしまうので、

食べるすぎると「贅沢病」と言われる

 

「痛風」

 

が、発症してしまうリスクがありますので、

うにを食べる機会はほどほどにするのが賢明です。

 

まぁ「うに」は値段が値段ですので、

必然的に程々になるとは思いますけどね＾＾：

 

 

・・・・・と、言うことで、

今回のレビューはココまでとなります。

 

 

うにが好きな方は行って後悔のない店だと思いますので、

是非、「うに虎 喰」に行ってみてくださいね！！！！

 

 

店名　築地虎杖 うに虎 喰

ジャンル 寿司、魚介料理・海鮮料理、海鮮丼

TEL・予約 　03-6324-4237

住所　東京都中央区築地４丁目１０番地１４ 加藤市場 １F

交通手段

東京メトロ日比谷線・築地駅徒歩5分

都営地下鉄大江戸線・築地市場駅徒歩5分

築地市場駅から294m

営業時間　 [月~木・日]　11:00〜17:00

[金・土]　11:00〜21:00

定休日 無休

予算　[夜]￥4,000～￥4,999[昼]￥2,000～￥2,999

 

PS.後日「国産こぼれウニ丼」を食してみました。

 

※先ほど写真で使っていたやつです

 

値段は正直結構しますが、

後悔はしないボリュームと最高のうにの味をガチで思う存分に楽しめます。

 

---

山崎＠体験記馬肉・馬刺しレビュー！

---

通販の馬肉・馬刺しがこんなにも美味いとは・・・

詳しくは以下の画像をクリックしてね
↓　↓　↓　↓　↓　↓

---