沖縄で美味いソーキそばを食べたいのであれば、隠れた名店「田舎 公設市場 北店 」に行くべし！

 

「沖縄料理で好きな食べ物を上げてください」

と言われたら、

 

私が真っ先に挙げる料理が「ソーキそば」

 

ラーメン・そば・うどんとも違う、

特徴のあるスープと麺とソーキ(豚のあばら肉)組み合わせが、

本当に美味しい食べ物ですよね＾＾

 

と、言うことで

 

今回は「沖縄」に足を運び、

沖縄の中でも「これは美味い！」と評判の

「ソーキそばのお店」をレビューしていきたいと思います。

 

それがコチラ

「田舎（いなか） 公設市場 北店」 です。

 

見た目からして「昔からやってきたお店」

という感じがして、味に期待ができそうですね＾＾

 

で、いざ店内入ろうとしたところ・・・・・

 

 

 

 

よくお店の入り口を見ると、

かなりの芸能人のサインがあることに気がつきました。

 

このことからも芸能人も御用達の美味しいお店なのでしょうかね？

 

となると、ますますこの店のソーキそばに期待をしてしまいますね。

 

と言うわけで、期待を膨らませていざ入店です！

そして、まずは食券を購入するのですが・・・・・

 

 

全て料理の値段が良心的です、

財布に優しいことから、これは嬉しいあまりです！

 

で、僕はこの中から

勿論大好きな「ソーキそば」を選択して・・・・・

 

 

食券を厨房の元気なおばちゃんに渡しました。

 

そして、ソーキそばが出来上がるまで席に座って待ちます。

店内を見る限りは、私が入店した時間は13:30ぐらいだったのですが

ポツポツと他のお客さんがいる感じでしたね。

 

また、店内はまるで時代が昭和に戻ったような感じで、

個人的にはノスタルジック感が溢れていて好きな雰囲気でしたね。

 

と、そんな雰囲気に浸っている私の元に、

注文してから僅か3分ぐらいで

「ソーキそば」が出来上がってやってきました！

 

それがコチラ

 

おぉ！これはシンプルながら大ぶりのソーキが乗っていて、

見た目からして、もう「美味しい」と言ってしまいそうですね（笑）

 

そんなわけで、早速「ソーキそば」をいただきます！

 

 

（ズルズルズルズル・・・・・）

 

「いやー、やっぱり沖縄と言えばこれですね！美味い！」

 

平打ち麺に澄んだ和風出汁でとてもあっさりしていて、

いくら飲んでも飽きないスープが最高です。

 

また、具材もネギとソーキしか入っていなく、

シンプルイズベストな「ソーキそば」であることから、

（紅生姜はテーブルの上に置いてあって好きなだけ追加できます）

 

沖縄でソーキそばを食べたことない人に、

是非とも「これがソーキそばです！」と紹介したいお店ですね。

 

 

ソーキを入れることによって栄養豊富な「そば」がソーキそば

 

 

上記にも書きましたが「ソーキそば」の「ソーキ」とは、

「豚のあばら肉」のことを示します。

 

で、この豚のあばら肉ですが、

通常のお肉とは違って「あばら骨」が付いていることから、

 

骨髄エキスに含まれている、

脳や神経のはたらきを高め老化を防ぐ役目を果たす、

 

「リンタンパク質」や「リン脂質」

を摂取することができたり、

 

お肌に良いと言われる「コラーゲン」や「コンドロイチン」

そして、血液の材科となるタンパク質、ミネラル類、

ビタミンＡ・B1・B2・B6・Ｄなど、多くの有用成分を含んでいるのです。

 

また、平打ち麺や和風出汁は、

ナトリウム・カリウムが豊富に含まれていることから

体内の浸透圧を整える効果もあります。

 

 

・・・・・と、言うことで

 

今回は

「田舎（いなか） 公設市場 北店」のソーキそば

についてレビューしてきましたが、如何だったでしょうか？

 

是非、ソーキそば好きなら、

このお店のソーキそばを食べることをお勧めしますよ＾＾

 

それでは、また次回お会いしましょう！

 

 

店名 田舎 公設市場 北店 （いなか）

ジャンル 沖縄そば

住所 沖縄県那覇市松尾2-9-5

交通手段 牧志駅から549m

営業時間 10:00～18:00

ランチ営業、日曜営業

定休日 不定休

予算 [夜] ～￥999[昼] ～￥999

 

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