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「ダイエットしているけど・・・・・大好きなお肉食べたい。

けど、お肉はカロリーが高いし、

カロリーが低い鳥のささみや胸肉はパサパサで美味しくないし・・・・・」

 

と、このような方って結構いると思うのですよね。

 

で、そんな方にオススメの食材として、

近頃、注目を浴びているのが「馬刺し」です。

 

何やら馬刺しは鳥のささみや胸肉みたいにパサパサしていなく、

肉の旨みをしっかり堪能できる上に、

 

低カロリーな食べ物であることから、

ダイエット中に非常に良い食べ物として言われているらしいのですが・・・・・

 

正直、お肉なのに低カロリーでダイエットに良いなんて、

本当なのかどうか、少し疑わしいところですよね?

 

お肉といえば、基本的に脂質が多く、

ダイエット中にはなるべく避けた方が良い食べ物ですからね。

 

そこで今回はこのことが本当であるかどうかを確かめる為に、

馬刺しのカロリーはいくつなのかを調べてみることにしました。

 

 

驚くべきカロリーの低さである馬刺し

 

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と言うわけで、早速馬刺しの

100gあたりのカロリー数値を調べてみたところ・・・・・

 

何と馬刺しのカロリー数値は100gあたり110Kcalと、

豚バラ肉の100gあたり386Kcalと比べた時に、

約3倍もカロリーが低いことがわかったのです。

 

ちなみに牛バラ肉(100g)のカロリー数値も調べてみたところ、

牛バラ肉の100gあたり371kcalでしたので、

牛肉と比較してもカロリーが低いこともわかりました。

 

このことからも馬刺しが低カロリーで、

ダイエットに適した食材であることは、

嘘ではなく本当であることが明らかになりました。

 

にしても、豚バラ肉や牛バラ肉と比べて、

約3倍もカロリーが低いって本当にすごいですよね^^;

 

単純計算でいけば馬刺しでしたら、

豚バラ肉や牛バラ肉の3倍食べても大丈夫なわけです。

 

そう考えると改めて馬刺しのカロリーの低さが

驚くべきものだと良くわかりますね。

 

しかし!

 

「馬刺しはカロリーが低いからいっぱい食べても大丈夫!

だから低カロリーな馬刺しのおかげで、

他の食べ物をたくさん食べられるぞ〜」

 

という風な感じで、

 

馬刺しの低カロリーが良いことに、

他の食べ物を食べ過ぎてしまうと言う、

 

いわゆる「調子に乗ってしまう」と、

全く意味がなくなってしまうのでご注意してくださいね^^

 

なぜなら・・・・・

 

馬刺しはプリン体はそこそこ高いので要注意

 

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「馬刺しは低カロリーだからいっぱい食べても、

太らなくて本当に最高!!!!!」

 

と調子に乗って食べ過ぎてしまう方の為に

しっかりした大人であれば大丈夫だと思いますが(苦笑)

念のために言っておきますと、

 

馬刺しは確かに低カロリーな食べ物であり、

こちらの記事でも書いたように体にも、

とても良い栄養素を沢山含んだ食べ物ですが、

 

注意が必要な点もございます。

 

それは馬刺しは痛風の原因ともなる

「プリン体」が多く含まれていることです。

 

ちなみに

「プリン体って何ですか?」

という方も中に入ると思いますので説明しますと、

 

プリン体は穀物、肉、魚、野菜などの、

食物全般に含まれる成分であり、

主に「旨みの成分」にあたります。

 

そして、通常でしたら

プリン体は分解されて「尿酸」に変化して、

体外に排出されるのですが、

 

プリン体を摂取しすぎると尿酸が増え過ぎてしまい、

尿酸量が排出能力を超えて体内に蓄積されると、

痛風の原因となってしまうのです。

 

そのプリン体が馬刺しには、

100gあたり60 ~ 150mgと含まれていて、

 

ややプリン体が多い部類の食べ物に当たるので、

食べ過ぎなければ平気ですが、

食べ過ぎると痛風の危険性が高くなります。

 

ですから、低カロリーだからといって、

頻繁に食べ過ぎると痛風の危険性が出てきますので、

 

このことはしっかり頭の中に入れて、

適度な量を食べるようにしましょう。

 

まぁ、どの食品でもそうですけど、

食べ過ぎは良くないということですね^^

 

・・・・・と言うわけで、今回は

「馬刺しのカロリーやプリン体に関して」

を述べてきましたが如何だったでしょうか?

 

美味しくて体に良いからといっても、

限度はありますので、

 

先ほども言いましたが、

食べ過ぎだけには注意していきましょう。

 


山崎@体験記馬肉・馬刺しレビュー!


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