低カロリーかつ高たんぱく質で、 牛肉や豚肉よりも体に良いと言われていて、 近年、注目を浴びつつある「馬刺し・馬肉」   ただし、馬刺し・馬肉は「生」で、 食べられることが多いことから・・・