コレステロールは鶏肉の半分以下であり、脂肪分は牛肉の3分の1、 さらに良質のたんぱく質や鉄分、カルシウムが多く含まれている馬刺し(馬肉)   そんな体にも美味しい馬刺しが私は大好きで・・・